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臭鼬（Mephitidae）是哺乳纲食肉目臭鼬科动物的统称，主要分布于美洲地区（包括北美洲、中美洲和南美洲），少数种类如马来臭鼬（Mydaus）分布于东南亚。它们以独特的防御机制闻名：当受到威胁时，能从肛门腺体喷射出含硫醇类化合物（如丁硫醇）的恶臭液体，气味持久且难以清除，喷射距离可达3-6米。臭鼬体长通常30-70厘米，尾长15-30厘米，毛色多为黑白相间条纹或斑点，部分种类有白色头部斑纹。它们是杂食性动物，食物包括昆虫、小型啮齿动物、鸟类、蛋、水果及植物根茎等。繁殖期多在春季，妊娠期约60-75天，每胎产4-6只幼崽。在生态系统中，臭鼬有助于控制害虫数量，但偶尔会进入城市觅食引发冲突。若被喷射，建议用过氧化氢、小苏打和洗洁精混合溶液清洗，而非民间常用的番茄汁（效果有限）。